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- Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
- Moderne Küche
- Saisonal
- Amex
- Mastercard
- Visa
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +41 43 558 44 22
- Website: : https://www.wirtschaftimfranz.ch
Beschreibung
Etwas versteckt in einem Innenhof liegt das "Franz" - der Name steht für "Frauen im Zentrum" und ist ein Ort für Kultur, Arbeit und Essen. Letzteres bietet man in der "Wirtschaft im Franz" in Form eines durchdachten Überraschungsmenüs. Die ambitionierten modern-kreativen Speisen sind angenehm reduziert und legen den Fokus auf Produktqualität, wobei Gemüse im Mittelpunkt steht. Schön auch das Ambiente dazu: Mit seiner offenen Küche und dem trendigen Bistro-Stil versprüht das Restaurant eine sympathisch-unkomplizierte, freundliche und urbane Atmosphäre.
Lage
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