Im unteren Teil von Valence befindet sich dieses unauffällige Cachette mit zeitgenössischem Ambiente – das Reich des japanischen Küchenchefs Masashi Ijichi. Seine feinen und delikaten Kreationen inszenieren ein unwiderstehliches Zusammentreffen zwischen dem Terroir der Drôme und asiatischen Inspirationen. Einige Beispiele seiner Kreationen: samtige Kürbissuppe mit Seeigel, Avocado-Garnelen-Tartine; eine leichte Orangenkomposition mit Vanille- und Nussnoten. Hervorragende Weinkarte, insbesondere mit einer erstklassigen Auswahl an nördlichen Côtes-du-Rhône.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)