Emilia trifft sich in Rom: Seit den 1960er-Jahren ist dies eine einladende Adresse, um die bekanntesten Spezialitäten der Emilia zu genießen, wie die hervorragenden Wurstwaren, die frischen, ausschließlich im kleinen Schaulabor am Eingang handgefertigten Pastagerichte (Tagliatelle al Ragù, Tagliolini mit Culatello, manchmal die wunderbaren grünen Lasagne), köstlich zubereitetes Fleisch, während die Desserts im großen Kühlschrank am Ende des Raumes zur Schau gestellt werden. Eine kulinarische Reise über die Regionalgrenzen hinaus, ohne die wunderschöne Hauptstadt zu verlassen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)