In der Nähe von Piazza Navona und Campo de' Fiori befindet sich diese Trattoria mit langer Tradition, die seit dem Jahr 2000 in den Händen von fünf Branchenexperten liegt, von denen einer selbst am Herd steht. In einem einfachen und rustikalen Ambiente, das stets gut besucht ist (was angesichts der Lage kaum anders sein könnte), wird klassische römische Küche serviert – großzügig und von hoher Qualität: die berühmten Pasta-Gerichte all’Amatriciana, alla Carbonara und Cacio e Pepe, Fleischbällchen in Tomatensauce, Puntarelle, Maritozzo mit Sahne... Besonders empfehlenswert ist das Degustationsmenü „Percorso Romano“ mit vier Kostproben für 36 Euro.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)