Man erreicht es, indem man in den ersten Stock eines charmanten Altbaus hinaufsteigt, wo sich sowohl der Außenbereich für die warme Jahreszeit als auch ein lichtdurchfluteter Raum in einem Wintergarten öffnen. Hier schaffen natürliches Licht, üppige Pflanzen und die zarten Bodenfliesen eine raffinierte und einladende Atmosphäre. Aus der Küche kommen kreative Gerichte, mit manchmal überraschenden Kombinationen, die jedoch die römische kulinarische Seele nicht verraten: Die Aromen der Tradition werden durch neue Texturen und Präsentationen neu interpretiert, wobei stets ein voller, entschiedener Geschmack bewahrt wird, der den Gaumen erfreut. Im Erdgeschoss desselben Gebäudes befindet sich hingegen Mantis, ideal für einen Aperitif oder ein ungezwungenes Abendessen, dank einer unkomplizierteren, schmackhaften und zugleich unterhaltsamen Autorenküche, die sich auch wunderbar zum Teilen eignet.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)