Im Blickpunkt

» Thailändische Küche an der Straßenecke

Im Land des Lächelns läuft so manchem Gourmet das Wasser im Mund zusammen. Genießen kann man die farbenfrohe, würzige thailändische Küche ebenso gut in den großen Restaurants von Bangkok wie auf dem Bürgersteig gegenüber.

Aktuelles

• » Kulinarik-Trends für 2012: Thai-Restaurants werden verstärkt authentische Gerichte anbieten, und die „skandinavische Küche“ des dänischen Starkochs René Redzepi dürfte an Einfluss gewinnen.
• » China - der „teuerste Tee der Welt“: Die Idee, Panda-Kot als Dünger einzusetzen, kam dem Teeliebhaber An Yanshi als er erfuhr, dass diese Tiere weniger als 30 % des von ihnen verspeisten Bambus verwerten und 70 % davon wieder ausscheiden.