Bei Selime tummeln sich Prozessionen von Tuffsteinkegeln an den Berghängen, die oft mit "vermummten Büßern" verglichen werden. Über diesen surrealistischen Formationen thront das Kloster von Selime, ein Werk von unvorstellbaren Ausmaßen, mit dem die Mönche im 6. Jh. begannen. Das Labyrinth von Treppen, Gängen, Klausen und Kapellen mündet schließlich in ein riesiges Refektorium mit Blendbogenwerk und in eine dreischiffige Kirche.