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Das Seminar ist das älteste akademische Lehrinstitut Kanadas. Es wurde 1663 von Bischof François de Laval zur Ausbildung von Priestern für die Kolonie gegründet. 1852 weitete das Seminar seine Aktivität auf nicht theologische Disziplinen aus und gründete die Laval Universität, die sich innerhalb des Komplexes weiterentwickelte, bis sie 1950 an den neuen Standort Sainte-Foy umzog. Das Seminar umfasst drei um einen Innenhof angeordnete Trakte. Bemerkenswert ist die Sonnenuhr an der Fassade des Procure-Flügels (1681). Die Führung beinhaltet die Kapelle von Bischof Olivier Briand mit ihrer feinen Holzvertäfelung und die Kapelle der Kongregation mit einer Marienstatue von Thomas Baillairgé.