Hinter der Tropfsteinhöhle Caverne Patate folgen Sie der Straße hinunter zum Meer. Auf Ihrem Weg stoßen Sie rechts auf eine Abbiegung, die zu einem ehemaligen Korallensteinbruch führt. Bis 2002 wurden hier große Korallenblöcke aus dem Gestein gesägt und anschließend zu Mauerziegeln gehauen. Das günstige, wetterbeständige Material wurde zum Bau der Häuser der Insel verwendet.