Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Das Interieur der Cristallerie ist ein Paradebeispiel für eleganten Klassizismus – welch eine Pracht! In der Küche stellt der Chef unter Beweis, dass gut beherrschte Kreativität ein absoluter Trumpf ist, wenn sie sich auf erstklassige Produkte stützen kann. Seine ausgewogenen Gerichte lassen bisweilen asiatische Einflüsse erkennen.
- die MICHELIN-Tester