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Ab 26 € Bis 30 €
Colette Konstanz
Brotlaube 2a, 78462 Konstanz Routenplaner

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Das Restaurant Colette von Tim Raue in Konstanz folgt dem klassischen französischen Brasserie-Konzept. Leicht verständliche Gerichte in attraktivem Wohlfühlambiente werden hier kredenzt und der Zwei-Sternekoch präsentiert wieder eine ganz neue Restaurant-Variante. Ausgezeichnet wurde das französische Restaurant für seine feinen Kreationen bereits mit dem Bib Gourmand und 14 Punkten vom Gault Millau. Oh là là! Die Colette-Speisekarte lässt keine Wünsche offen und liest sich, wie der wahr gewordene französischer Küchentraum: Es gibt Hummer-Cocktail, Artischocken und Zwiebelsuppe. Austern, Schnecken und Thunfisch-Tartar oder frische Salate, wie zum Beispiel der Salat Nizza mit Sashimi-Thunfisch, Sardellen-Mayonnaise, Kartoffelchips, grünen Bohnen und Friséesalat. Auch sensationell kommt die Lammstelze im marokkanischen Stil mit Kichererbsen und Granatapfel oder der Coq au Vin vom Stubenküken mit Ofengemüse. Dazu gibt es feine und ehrliche Wein oder typische Aperitifs. Timo Raue hat mit dieser Brasserie einen intimen Ort in Konstanz geschaffen, der in typisch gemütlichen Ambiente eine Wohlfühl-Küche der Extraklasse anbietet. Die Brasserie Colette befindet sich in der Altstadt von Konstanz, in der unmittelbaren Nähe des Bodensees. Die Bahn- und S-Bahn-Station “Konstanz“ ist nur drei Gehminuten entfernt.

Lage

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