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Ab 8 € Bis 75 €
Gut Landscheid 13Null1
Haus Landscheid 1-2, 51399 Haus Landscheid Routenplaner

Zusatzinformationen

  • Parkplatz
  • Hunde nicht erlaubt
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Festsaal
  • Gruppen erlaubt
  • Speiseterrasse
  • Privat-Salons
  • Amex
  • Mastercard
  • Maestro
  • Bargeld
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Das „13Null1“ ist das Restaurant des Hotels Gut Landscheid [1] und wurde nach der ersten urkundlichen Erwähnung des ehemaligen Rittersitzes benannt. Im Untergeschoss des 700 Jahre alten Guts befindet sich der rustikale Gewölbekeller, in dem man mit erlesenen Weinen verköstigt wird. Bei gutem Wetter kann man auf der schönen Sonnenterrasse die Idylle am Landscheider Bach mit leckeren Kuchen- und Eissorten genießen. Das „13Null1“ in Burscheid liegt im schönen Bergischen Land, direkt an der Autobahn 1 und ist nur wenige Autominuten von den Regionen Köln, Bonn, Leverkusen und Düsseldorf entfernt. Parkplätze liegen direkt am Haus und sind in ausreichender Menge vorhanden. „Mehr Bio geht nicht!“, betont Küchenchef Christian Meyer, wenn es um die Zusammenarbeit mit den Lieferanten aus der Nachbarschaft rund um Gut Landscheid, dem historischen Rittersitz, geht. Von der Qualität der Produkte und den Haltungsbedingungen wird sich stets persönlich vor Ort überzeugt. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser – so werden aus Produzenten der Nachbarschaft Lieferanten des Vertrauens. Dass regionale, qualitative Produkte als Handwerkszeug der Gut Landscheider Küche oberste Priorität haben, zeigt sich bereits beim Frühstück des Hotels. Brötchen und Brot liefert die Bäckerei Kretzer, die in 3. Generation seit den 40er Jahren für das Bergische backt. Den passenden Käse liefert der Thomas Hof in Burscheid, der keine 500 Meter Luftlinie vom Gut Landscheid entfernt liegt. Beim Dinner wird zu Brot und Amuse-Bouche Jordan-Olivenöl aus Solingen gereicht. Lust auf einen kleinen Appetizer vor dem Hauptgang? Die Empfehlung ist die Trilogie vom Ziegenkäse des Vulkanhof, eine Eifler Ziegenkäserei, die ihre Produkte in die ganze Welt liefert. Den Honig zum Gratinieren liefert die Landscheider Imkerei direkt neben an, dessen Bienen den hauseigenen Kräuter- und Blumengarten bestäuben. Bergische Wildkräuter sammelt zudem der Kräuterexperte Hans Sperling in den Wäldern rund um den einstigen Rittersitz. Egal ob der Gast Fisch oder Fleisch in seinem Hauptgang wählt, er wählt Bergisch. Fleisch, z. B. für den Klassiker Chateaubriand, bezieht das Gut Landscheid von der Wermelskirchener Metzgerei Lattner, die ihre prämierte Ware ausschließlich regional vertreibt. Fisch, insbesondere die klassische Forelle, liefert die Fischzucht Fischer in Lützenkirchen. Die Nähe zu Gut Landscheid gewährleistet beste Qualität – vom Netz bis zu den Zitronen in der Pfanne sind es nur knapp sechs Kilometer. Als Beilage werden Kartoffeln in jeder Variation empfohlen. Egal ob das bunte Küchenteam sie zu Kartoffelstrudel oder Kartoffel-Linsen-Plätzchen verarbeiten oder daraus ihren neu kreierten Kartoffelschmarrn zaubert, sie stammen vom Sonnenhof in Leichlingen. Klassische Gerichte auf einem hohen Niveau von einem innovativen Küchenteam neu interpretiert, nichts Geringeres verspricht ein Abend auf Gut Landscheid. Erleben Sie, wie die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Lieferanten dem Gast, der ansässigen Wirtschaft, der Umwelt und ganz besonders dem Geschmack zu Gute kommt. Ein langjähriges Vertrauensverhältnis und kurze Transportwege garantieren Frische und sind das beste Qualitätssiegel. Das Hotel bietet 16 luxuriös ausgestattete Zimmer, einen Wellnessbereich und eine Short Gold Area an. [1] http://www.bookatable.de/nordrhein-westfalen/burscheid/restaurants

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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