12 rue de l'Indépendance-Américaine, 78000 Versailles
Routenplaner
Klassische Küche,Französisch
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
Klassische Küche
Französisch
Klimaanlage
Park oder Garten
Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
Speiseterrasse
Autoservice
Amex
Mastercard
Visa
Hilfreiche Informationen
Beschreibung
This luxurious establishment in the Airelles hotel is steeped in history and inextricably linked to the Palace of Versailles. It combines theatrical staging – with diners being greeted by a valet, and staff in period costume – and cuisine tailored to the occasion. Devised by Alain Ducasse, the menu comprises dishes made with premium produce that reflect the great man's commitment to naturalité. Entrusted to chef Stéphane Duchiron, the food is a masterclass in technical skill, with everything expertly cooked and seasoned, and high-quality sauces and jus bringing out the forthright, distinctive flavours of the ingredients.