Die Bretonin und Autodidaktin Sophie Reigner kehrte nach ihrer Tätigkeit in der Küche von Alan Geaam in Paris in ihre Heimatregion zurück. Sie verführt mit raffinierten Speisen, die sie mit größter Sorgfalt zubereitet: Gänseleber, Räucheraal, Buchweizen und Sake; Zweierlei von der Taube und Poivrade-Artischocken... Aufmerksame Bedienung.
- die MICHELIN-Tester