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- Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert! Hervorragende Produkte, von einem talentierten Küchenchef und seinem Team mit viel Know-how und Inspiration in subtilen, außergewöhnlichen und mitunter originellen Kreationen trefflich in Szene gesetzt.
Zusatzinformationen
- Innovativ
- Klimaanlage
- Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
- Vegetarisches Menü
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +81 3-5785-0799
- Website: : http://www.narisawa-yoshihiro.com/
Beschreibung
Yoshihiro Narisawa draws out the charm of Japanese ingredients by paying homage to satoyama culture, a product of harmony between forest and people, and to food producers. Narisawa calls his culinary approach “innovative satoyama cuisine”. Dishes such as ‘Bread of the Forest 2010’, with natural yeast working its magic before your eyes, and ‘Satoyama Scenery and Essence of the Forest’, the essential landscape of Japan expressed through food, are fomenting a revolution in the culinary world.
Lage
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