Es ist eine wahre Freude, welch tolle Produkte in der "Gutsküche" vor den Toren Hamburgs auf den Teller kommen - nachhaltige Gastronomie par excellence! Die Bio-Produkte vom eigenen Hofgut Wulksfelde stehen absolut im Mittelpunkt, so präsentiert man auf der Tafel rein vegetarische Gerichte, die um die sogenannten "Beilagen" Fisch, Geflügel und Fleisch erweitert werden können. Ganz wunderbar zur Saison ist z. B. "GUT´s Caprese mit handgeschöpftem Büffelmozzarella, Rucola, Tomaten-Pesto" - das herrliche Aroma vollreifer Tomaten bleibt in Erinnerung! Tipp: Snacks im "GutsDeli" nebst Delikatessen-Shop sowie Bio-Produkte im Hofladen direkt vor Ort. Und im Sommer: Bio-Eis im schönen GutsGarten.