Vieille Enseigne – ein alter Name, aber eine brandneue Winstub! Wunderschöne traditionelle Holztäfelungen von einem Schreiner, Lithographien von Tomi Ungerer an den Wänden, gepflegte und üppige Küche auf der Basis lokaler Produkte, traditionelle elsässische Gerichte (Presskopf, Sauerkraut, Wild usw.): Hier wird das Elsass zelebriert, und zwar auch im Glas dank einer exzellenten Weinkarte mit überwiegend Bioweinen.
- die MICHELIN-Tester