ViaMichelin
D'Chuchi
Bild des Orts
Guide Michelin
Bib Gourmand
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
In dem kleinen Restaurant in einer Seitengasse in der Altstadt trifft unkomplizierte, charmante und fast schon intime Atmosphäre auf richtig gute Küche. Patron Jan Schmidlin verwendet für seine schmackhaften modern-saisonalen Gerichte fast ausschliesslich Produkte aus der Region - absolut zu empfehlen ist z. B. das Filet von der hervorragenden heimischen Forelle, serviert mit wildem Brokkoli, Nüssen, Dill und Beurre blanc. Es gibt ein 4-Gänge-Menü und ein A-la-carte-Angebot. Dazu eine gute Auswahl an regionalen Weinen, die auch glasweise erhältlich sind. Freuen darf man sich auch auf eine wirklich sympathische, herzliche Gästebetreuung.
Ort
Brunnengasse 3
8200 Schaffhausen