Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

Am Mittag bietet das in einem Gewerbegebiet gelegene Restaurant werktags ein preisgünstiges Mittagsbuffet (daher der Name „midi“ – das französische Wort für „mittags“), am Abend übernimmt dann das Team um Küchenchef Peter Wirbel - ein talentierter Koch, der sehr gute Stationen in der Umgebung hinter sich hat. Das Ergebnis sind fein balancierte Speisen mit Geschmack, für die man wenn möglich auf Produkte aus der Region zurückgreift. Dienstags gibt es ein 8-gängiges Amuse-Bouche-Bliesgau-Menü, mittwochs kocht man seine „Plats Signatures“. Donnertags bis samstags bietet man die „normale“ Saison-Menükarte, auf Wunsch mit Weinreise. Der Service ist sehr freundlich und geschult – auch der Chef ist präsent und erklärt sein Konzept.