Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

13
€€€
Da Gorini
via Verdi 5, 47021 San Piero in Bagno Routenplaner
Moderne Küche,Küche der Romagne
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Moderne Küche
  • Küche der Romagne
  • Klimaanlage
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

This restaurant in San Piero in Bagno’s historic centre takes its name from its young chef Gianluca da Gorini, who prepares original and creative cuisine inspired by the traditions of this beautiful hilly region as well as his own more imaginative creations. Frequently used ingredients include mushrooms, game, freshwater fish and Mora Romagnolo suckling pig, often combined with other more exotic fare. There’s a particular emphasis on dishes cooked over the barbecue grill, which gives ingredients such as lamb, eel and pigeon a particularly pleasant texture and flavour.

Lage

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  • Zielort der Route
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