Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Hervorragende Produkte, von einem talentierten Küchenchef und seinem Team mit viel Know-how und Inspiration in subtilen, außergewöhnlichen und mitunter originellen Kreationen trefflich in Szene gesetzt.
Das Gusswerk - einst Glockengießerei - ist eine beeindruckende Location. Geschickt hat man Details der alten Industrie-Architektur mit schicker stilvoll-moderner Einrichtung verbunden. Herzstück ist die offene Küche, in der Andreas Senn zusammen mit Küchenchef Christian Geisler ein kreatives Menü zubereitet, dessen Finesse man nicht so schnell vergisst! Man achtet sehr darauf, in den Gerichten die fünf Geschmacksrichtungen einzubinden. Dazu top Service samt sehr guter Weinberatung.