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€€€€
GästeHaus Klaus Erfort
Mainzer Straße 95, 66121 Saarbrücken Routenplaner
Französisch-klassisch
  • Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert! Hervorragende Produkte, von einem talentierten Küchenchef und seinem Team mit viel Know-how und Inspiration in subtilen, außergewöhnlichen und mitunter originellen Kreationen trefflich in Szene gesetzt.

Zusatzinformationen

  • Französisch-klassisch
  • Park oder Garten
  • Parkplatz
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Speiseterrasse
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Was die stilvolle weiße Villa in der Innenstadt von Saarbrücken schon von außen an Klasse und Eleganz verspricht, hält auch das Interieur mit seiner gelungenen Liaison aus klassisch-historischem Rahmen und moderner Geradlinigkeit. Eine stimmige Kombination von Klassik und modernen Akzenten findet sich auch in der Küche von Klaus Erfort. In einem Menü mit vier, fünf oder sieben Gängen präsentiert er beispielsweise zarte Dim Sum, gefüllt mit geschmorter Ente und begleitet von aromatischen kleinen Steinpilzen sowie einer klassischen Jus mit toller Tiefe und süßlichen Akzenten auf finessenreiche und angenehm reduzierte Art. Dazu eine gut aufgestellte Weinkarte. Das Serviceteam kümmert sich freundlich, ungezwungen und gleichermaßen professionell um die Gäste.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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