Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Inzwischen wird die Küche vom Enkel des 1936 von Gründer Arnaldo eröffneten Restaurants geführt. Seiner Mutter und seiner Tante hat er die kulinarischen Geheimnisse entlockt und sich ihre Professionalität zu eigen gemacht. Der Service hingegen ist fest in den Händen seiner Frau. Erwarten Sie aber nichts Modernes! Hier wird Tradition in ihren besten Ausprägungen zelebriert.
- die MICHELIN-Tester