1551 route de la Turbie, 06190 Roquebrune-Cap-Martin
Routenplaner
Fisch und Meeresfrüchte,Mediterran
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
Fisch und Meeresfrüchte
Mediterran
Klimaanlage
Parkplatz
Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
Speiseterrasse
Autoservice
Schöne Aussicht
Mastercard
Visa
Hilfreiche Informationen
Beschreibung
One of the most awaited hotel projects on the French Riviera of the last few years involved the top to toe renovation of the former Vista Palace on the heights of Roquebrune. Now called the Maybourne Riviera following a titanic overhaul lasting more than four years, virtuoso chef Mauro Colagreco (also of the Mirazur in Menton) has been entrusted with the culinary journey that takes our tastebuds on a whirlwind tour of Mediterranean delights. Precise dishes with crisp, straightforward, no-nonsense flavours are the name of the game, in a pared-down seafaring venue, perfectly suited to the menu, or on the terrace commanding an Instagram-worthy view of the sea, Monaco and Cap Martin. An unforgettable experience.