Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

8
€€€€
Pipero Roma
corso Vittorio Emanuele II 250, 00186 Rom Routenplaner
Kreativ,Modern
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Kreativ
  • Modern
  • Klimaanlage
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Situated opposite the church of Santa Maria in Vallicella (known to locals as Chiesa Nuova or new church), this restaurant is named after its owner and maître-d’ Alessandro Pipero. Young chef Ciro Scamardella from Campania is at the helm in the kitchen, where he prepares modern dishes with a focus on the seasons, including a few specialities from his native region. His cuisine demonstrates a continuous search for balance and colour – the recipe that particularly impressed our inspectors was his reinterpretation of mussel soup, in which the full flavour of the sea shone through. A second dining room on the first floor, decorated in the same refurbished style, is available for small groups and private dinners.

Lage

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