Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
Innovativ
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Hilfreiche Informationen
Beschreibung
A young chef of undoubted talent is at the helm of this restaurant situated behind the busier, more tourist-frequented streets of Trastevere. The chef in question is Antonio Ziantoni (hence the name of the restaurant), who creates imaginative cuisine that is nonetheless based on solid classic foundations – this gives his dishes structure, solidity and real appeal, as well as full and rounded flavours. One of the most interesting Michelin-starred restaurants in Rome.