Mit dieser schicken Brasserie hat das "Châeau Attisholz" eine gute Alternative zum Gourmetrestaurant "Le feu". Sehr gelungen hat man hier zeitgemässes Design mit dem historischen Kreuzgewölbe und Säulen aus Solothurner Stein a. d. 18. Jh. verbunden. Geboten wird eine frische saisonale Küche auf klassischer Basis, für die man gerne Produkte aus der Region verwendet. Mittags gibt es ein reduziertes Angebot in Form eines 2-Gänge-Wahlmenüs plus Dessert-Option. Für Veranstaltungen hat man in der 1. Etage stilvolle Räumlichkeiten. Tipp: Sie können hier auch schön übernachten.