€€
Zusatzinformationen
- Moderne Küche
- Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
- Speiseterrasse
- Mastercard
- Visa
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +33 2 98 09 63 64
- Website: : http://www.lateliermelanie.com
Beschreibung
This restaurant pays tribute to Mélanie Rouat (1878-1954), a friend of Curnonsky and a two-starred chef in her day. Her great great grandson, chef Jean-Baptiste Caillarec, and his pastry chef partner Laura Martinon, both of whom have previous experience in prestigious establishments, have opened this bright, contemporary restaurant. Soft-boiled egg marbled with port, creamy mushrooms; roast mullet, carrots and sesame; deconstructed apple, caramelised apples, apple and tarragon brunoise, cider emulsion. The duo work meticulously with quality ingredients to create delicious dishes.
Lage
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