ViaMichelin
Aska
Bild des Orts
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Japanisch
Bewertung des Guide Michelin
Zwei Restaurants mit schwedischem Namen unter einem Dach. Im Gegensatz zum Mutterbetrieb "Storstad" ist das "Aska" aber ein kleines Sushi-Restaurant, und zwar eines mit persönlicher Note. Übersetzt bedeutet der Name "Asche", entsprechend dunkel ist das klare Interieur gehalten. Man sitzt an der Theke oder an einem der wenigen Tische in Nischen und genießt authentische Sushi-Küche wie in Japan. Geboten wird ein 8- oder 10-Gänge-Menü - Zusatzgänge möglich. Meister Atsushi Sugimoto lernte sein Handwerk in seiner Heimatstadt Osaka und verarbeitet hier nun top Produkte zu den besten klassischen Sushi weit und breit! Zur angenehmen Atmosphäre trägt auch der aufmerksame und charmante Service bei, der die Gerichte erklärt und die passende Sake-Begleitung zum Menü bietet, dazu eine Wasser- und Grüntee-"Flat" - nicht gerade alltäglich in Deutschland!
Ort
Watmarkt 5
93047 Regensburg