Siamsa … Dieser seltsame Name erinnert an das Königreich Siam und die thailändische Küche, aber auf dem Teller erwartet Sie eine sehr französische, zeitgemäße Küche, frisch und ausgewogen (z. B. Doraden-Ceviche mit Himbeeren und knusprigem Gemüse oder geräucherter Schweinebauch mit Aprikosen, Peperoni usw. ). Der Ursprung von Siamsa, dem gälischen Wort für „sich vergnügen“, spielt auf die Wurzeln eines der Partner an (Simon Cuddy). Ein hervorragendes Bistro, das sehr beliebt ist. Das Mittagsmenü ist ein echter Glücksfall.
- die MICHELIN-Tester