€€€€
Zusatzinformationen
- Moderne Küche
- Klimaanlage
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +33 1 43 70 08 70
- Website: : http://www.guefen.fr
Beschreibung
At Ohad Amzallag's restaurant a stone's throw from Place de la République, diners sample his cooking in convivial fashion, all seated at a large marble table d'hôte. The Israeli chef serves Middle Eastern-influenced cuisine that gives pride of place to seafood ingredients and fermented vegetables, such as oyster cream with mint granita, chilli and koshu; lobster and agnolotti with ricotta, spinach and sage cream; and a delicious cheesecake with caramelised garum.
Lage
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