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- Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
- Japanisch
- Sushi
- Klimaanlage
- Parkplatz
- Esstheke
Hilfreiche Informationen
- Website: : https://www.natsuomakase.com/
Beschreibung
At Natsu, there are just two seatings a night at this intimate omakase, where a ten-seat counter dominates a spartan-styled room. Meals begin with four dishes from the kitchen, including chawanmushi and truffle kampachi, served with crispy potato straws and a yuzu truffle vinaigrette for an unexpected flavor combination that is especially memorable. The sushi is impressive and doesn't gild the lily, as in skin-on barracuda with a dynamic char or soy-marinated salmon that finishes ever-so-sweetly. Supremely buttery toro needs no flourish and is melt-in-your-mouth tender. It all rounds out with a hand roll and ice cream.
Lage
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