Weinstraße 507, 67433 Neustadt an der Weinstraße
Routenplaner
Kreativ,Moderne Küche
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Hier muss man ein bisschen Zeit mitbringen, doch es lohnt sich! In dem großzügig und luftig gestalteten Restaurant sitzen Sie in wertigem Ambiente mit schönem Kreuzgewölbe und lassen sich von einem professionellen und gleichermaßen passionierten Team umsorgen. Gastgeberin und Sommelière Kerstin Bauer ist stets präsent, hat immer ein offenes Ohr und sorgt mit Empathie und Charme für eine herzliche Atmosphäre. Nicht zu vergessen ihre trefflichen Weinempfehlungen zum 10-Gänge-Menü von Max Goldberg, in dem sich regionale und japanische Einflüsse toll verbinden. Sehr eigen und kontrastreich kommen z. B. "Aal & Paprika" oder "Patricks Pilze" daher. Ausgezeichnet die saisonalen Produkte, Nachhaltigkeitsgedanke inklusive.