Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
In der "Alten Baiz" erwarten Sie hochwertiges Ambiente mit charmant-rustikalem Touch sowie die modern inspirierte Küche von Claudio Urru. Er kocht durchdacht und bringt seine Gerichte geschmacklich stets auf den Punkt, ganz gleich ob Sie eines der beiden Gourmetmenüs (auch A-la-carte-Bestellung möglich) oder von der Karte mit den Tagesempfehlungen wählen. Interessant auch die Gerichte für zwei Personen wie Kalbskotelett, deutsches Kikok-Huhn im Ganzen gebraten oder bretonischer Loup de mer - alles am Tisch tranchiert. Freundlich und geschult der Service.