Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Unter dem Namen "Tantris Maison Culinaire" findet man neben dem Menürestaurant "Tantris" auch das "DNA". Für die Küche hier ist ebenfalls Benjamin Chmura verantwortlich. Nach wie vor serviert man Klassiker aus fünf Jahrzehnten dieser Münchner Institution in leicht abgewandelter Form, aber auch neue Kreationen. Die absolute Spitzenqualität der Produkte zeigt sich beispielsweise bei "Kaisergranat, Kaviar, Sauce Gribiche". Auch der Service wird dem hohem Niveau gerecht: sehr gut besetzt, aufmerksam, herzlich und hochprofessionell, aber nie steif. Die Weinkarte ist eine der besten des Landes, da ist die fantastische Burgunder-Auswahl nur ein Tipp von vielen!