Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
"Brothers" steht für die Zwillingsbrüder Klaas, die sich als Maître und Sommelier in der Gourmetszene bereits einen Namen gemacht haben, aber auch allgemein für den brüderlichen Geist im Team. Dazu zählt auch Küchenchef Daniel Bodamer, der nach Top-Adressen nun hier für moderne Gerichte mit klassischer Basis und internationalen Einflüssen sorgt, ausgezeichnet die Produkte. Es gibt eine A-la-carte-Auswahl sowie ein fixes Menü daraus. Dazu eine gut aufgestellte Weinkarte mit eigener Note. Die Atmosphäre ist locker-leger und chic-urban. Von den Plätzen an der Theke schaut man in die Küche.