Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

14
€€€€
Flocons de Sel
1775 route du Leutaz, Le Leutaz, 74120 Megève Routenplaner
Moderne Küche
  • Drei MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert! Die Handschrift eines großen Küchenchefs! Erstklassige Spitzenprodukte, pure Aromen und intensiver Geschmack, harmonische Kompositionen: Hier wird das Kochen zur Kunst. Perfekt zubereitete Gerichte, die nicht selten zu Klassikern werden.

Zusatzinformationen

  • Moderne Küche
  • Park oder Garten
  • Parkplatz
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Vegetarisches Menü
  • Autoservice
  • Schöne Aussicht
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Emmanuel Renaut fell in love with Haute Savoie as a child, long before achieving his Meilleur Ouvrier de France title, and his predilection for Alpine produce is deeply ingrained (pike, char and whitefish from Lake Geneva, mushrooms and wild herbs, mountain cheeses). At times he has fun subverting the regional cooking that is expected of him – a case in point being his superb langoustines marinated in citron, caviar with zesty grapefruit and gentian roots. Plants are also given an increasingly important role in his cuisine. An enchanting high-altitude chalet at the summit of fine dining.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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