Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
A romantic restaurant, flanked by an engaging patio, where you will sample wholehearted traditional fare and the deft flyaway touch of a seasoned chef. Charismatic Jean-Michel Dienst conjures up vividly expressed dishes steeped in Gallic tradition. He avows a weakness for premium produce such as Anjou pigeon and Challans duck, whose generous flavours he nurtures and enhances.