Ab 25 € Bis 43 €
Zusatzinformationen
- Moderne Küche
- Klimaanlage
- Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
- Amex
- Mastercard
- Visa
Hilfreiche Informationen
Guide MICHELIN
Nachdem ihre Talente im Maison Clovis den letzten Schliff bekommen haben, haben Laurent und Xavier dieses Lokal eröffnet, dessen Name – „Schaum“ – gut gewählt ist: überschäumend, immer in Bewegung … Das Konzept: Bistronomie - Kultur mit einem vom Marktangebot bestimmten Menü, das jeden Tag wechselt. Ein Spiel mit Texturen und Aromen auf dem Teller, eine sehr sorgfältig zusammengestellte Weinkarte: Das ist gute Arbeit!
- die MICHELIN-Tester
Lage
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