Der aus Vietnam stammende Gaby Didonna hat sein Imouto („kleine Schwester“ auf Japanisch) in einem Lyoner Trendviertel eröffnet. Der australische Chefkoch Guy Kendell kreiert eine köstliche Fusionsküche zwischen französischer Tradition und japanischen Einflüssen. Äußerst schmackhaft und immer überraschend!
- die MICHELIN-Tester