Plëss ist der luxemburgische Ausdruck für „Platz" – ganz offensichtlich eine Anspielung auf die Place d'Armes. Hier, im Herzen der Stadt, befindet sich nämlich diese schöne zeitgemäße Brasserie, in der der Grill eine zentrale Rolle spielt. Man kann wählen zwischen Gegrilltem und Gerichten à la plancha oder eher klassischen Zubereitungen. Ein echtes „Plëss-ir"!
- die MICHELIN-Tester