€€
Zusatzinformationen
- Moderne Küche
- Speiseterrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +33 5 65 44 31 11
- Website: : https://www.gilles-moreau.fr/restaurant/
Beschreibung
At Hōra and its elegant, understated dining room, Gilles Moreau has reinvented his universe, whilst retaining his knack for flavourful cuisine drawing on local produce: Aubrac beef, aligot and a red wine reduction with shallots; organic trout from the Monts d'Aubrac with a bacon foam, risotto with Vieux Rodez cheese; free-range guinea fowl with black trumpet mushrooms and ham-perfumed wheat. In fine weather, the terrace at the rear is blissfully quiet.
Lage
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