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- Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
- Japanisch
- Klimaanlage
- Parkplatz
- Zutritt mit Schuhen untersagt
- Esstheke
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +81 75-533-6060
- Website: : https://jugyuan.jp/
Beschreibung
Kodaiji Jugyuan is housed in a sukiya-style building from the Meiji period, refurbished by skilled modern artisans into a ryotei. The meticulously designed interior and manicured garden exude elegance. The restaurant offers a harmonisation of classic Japanese fare with a modern sensibility, as seen in the longtooth grouper grilled in salt and garnished with cauliflower surinagashi. Traditional flavours and aesthetics handed down and polished over the ages are this restaurant’s stock-in-trade.
Lage
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