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Jiki Miyazawa
553-1 Yaoyacho, Nakagyo-ku, Kyoto Routenplaner
Japanisch
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Japanisch
  • Klimaanlage
  • Esstheke
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

The true pleasure of Jiki Miyazawa is the pursuit of deep understanding of a given ingredient. For example, freshly baked sesame tofu brings together cold-kneaded sesame and pungent roasted sesame seeds. Grilled longtooth grouper and Spanish mackerel pair with starchy sauce using fish-bone dashi soup stock. Cooking with a change of perspective brings out the strong points of an ingredient. Rice is served in stages, from firm to soft, allowing diners to enjoy each flavour.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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  • Restaurants in der Nähe

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Unterkünftein der Nähe

  • Ab 15.610 ¥
    RESI STAY NISHIKI
    Fabelhaft 8.9
    135 m - Nakagyo-ku Kikuyacho 521, Kyōto
  • Ab 19.500 ¥
    Kyoto Shijo Takakura Hotel Grandereverie
    Hervorragend 9.3
    192 m - Shimogyo-ku Takakuradori Shijyosagaru Takazai Moku-cho 225, Kyōto
  • Ab 4.462 ¥
    Guest house Shijo K12 D401
    Gut 7.1
    199 m - Shimogyo-ku Ainocho 142-1, Kyōto

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