$$$
- Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Zusatzinformationen
- Japanisch
- Klimaanlage
- Esstheke
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Hilfreiche Informationen
- Telefon : +81 75-708-6364
- Website: : https://jiki-miyazawa.com/
Beschreibung
Godan, for which the restaurant is named, refers to the second half of a tea ceremony: after a final cup of dark tea, the tea master and guests linger to chat over sake and snacks. This is the mood the owner-chef aims to recreate. Seasonal ingredients are used because they naturally accord with the body’s needs, which also shift with the seasons. Baked sesame tofu, made with generous amounts of kudzu vine, is a perennial favourite; corn is kneaded into it in summer and turnip in winter, imparting seasonal flavours.
Lage
Restaurantsin der Nähe
- YOKOI$$$$MICHELIN 2024133 m - 88 Manjujinakanocho, Shimogyo-ku, Kyoto
- Saketosakana DNA$$MICHELIN 2024238 m - 559-1 Torocho, Shimogyo-ku, Kyoto
- Kanzan$$$MICHELIN 2024283 m - 465-2 Senshojicho, Shimogyo-ku, Kyoto
Mehr Restaurants in Kyoto
Unterkünftein der Nähe
- Ab 17.100 ¥Noboru House Kyoto117 m - Fukudenji-cho 52,Shimogyo-ku, Kyōto
- Ab 15.600 ¥Meguru House Kyoto117 m - Fukudenji-cho 52,Shimogyo-ku, Kyōto
- Ab 5.255 ¥谷町君・ホテル松竹雲 京都四条烏丸118 m - 下京区因幡堂町691 京都市京都府下京区因幡堂町691, Kyōto
Mehr Hotels in Kyoto
Sehenswürdigkeitenund Attraktionen in der Nähe
- Der Grüne Reiseführer807 m - Karasuma Shichi-jo Agaru, Shimogyo-ku 16-15, Kyoto
- Der Grüne Reiseführer1.22 km - Pontocho-dori, Kyoto
- Der Grüne Reiseführer1.22 km - Kyoto
Mehr Sehenswürdigkeiten in Kyoto
Auto mieten
Eine interessante Lösung
Mit unserem Mietwagenservice bieten wir Ihnen jederzeit eine Best-Preis-Garantie
Mein MICHELIN-Konto
Aktuelle Wartung.
