Klasse und Niveau sind hier allgegenwärtig. Das beginnt beim Aperitif in der gemütlichen Lounge (ideal auch für Digestif oder Kaffee) und setzt sich im stilvoll-modernen Restaurant fort, nicht zu vergessen die wunderbare Terrasse mit Blick auf den Bodensee. Das Gourmetrestaurant des Hotels "Riva" besticht durch seine Lage direkt an der Uferpromenade, vor allem aber durch die klassisch basierte Küche von Dirk Hoberg. In der schmucken Jugendstilvilla von 1909 serviert man ein Degustationsmenü, dessen Gänge präzise und raffiniert daherkommen, französisch inspirierte Saucen inklusive - herrlich z. B. die Sauce Château Chalon! Die Köche servieren den ein oder anderen Gang selbst. Schön die umfangreiche Weinkarte mit einer besonders guten Auswahl an regionalen Weinen und Schaumweinen, trefflich die Beratung durch den Sommelier. Tipp: Reservieren Sie den "Küchentisch" am Pass zur offenen Küche. Bis zu vier Personen sitzen hier direkt am Geschehen und können den Köchen über die Schulter schauen.