Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

Mit ihrer fair kalkulierten Gourmetküche treffen Jan Cornelius Maier und Tobias Becker (kurz "maiBeck") bei den Gästen voll ins Schwarze. Und auch die Altstadtlage zwischen Dom und Rhein ist nicht die schlechteste. Dazu gesellt sich eine angenehm unprätentiöse Atmosphäre. Nicht minder gut kommen die beiden Betreiber mit ihrer superfreundlichen Art an. Da passt die unkomplizierte Küche wunderbar ins sympathisch-legere Bild. Man kocht geradlinig und ohne Chichi, dafür mit Kraft und Ausdruck, Produktqualität hat oberste Priorität. Immer wieder findet sich auf der modernen Karte auch ein deutlicher regionaler Bezug. Die meisten Gerichte gibt's übrigens auch als kleine Portion. "Sehen und gesehen werden" heißt es auf der netten Terrasse zur Touristenmeile. - die MICHELIN-Tester