Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Welcome to the 17C château of talented chef Ollie Scuiling, with its attractive mix of historical features and contemporary luxury. You can expect some real surprises on the menu here, including some great European wines and dishes full of intense flavour. The chef’s secret lies in his use of fresh products, sublime sauces and inventive preparations.