GF, Conwell House, 34-38 Stanley Street, Central, Hong Kong
Routenplaner
Kantonesischer Rostbraten
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
Founded in 1957, this family business has been running at this spot since 2011. The unmissable, glistening roast geese are marinated with a secret recipe and go through over 20 preparatory steps before being chargrilled to perfection. You can order the goose by the quarter, best enjoyed with a bowl of lai fun noodles in clear broth with a drizzle of goose fat. Char siu pork, roast pork belly and soy-marinated chicken are also good.