Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
A cosy, passionately run restaurant with an open kitchen and shelves filled with jars of fermenting foodstuffs. Precise, modern cooking puts vegetables to the fore; ingredients are top-notch and purity is key. Dishes are brought to the table by the chefs themselves, and the natural wines are well-chosen.